Serata BBQ

 Dal  11 giugno tutti i giovedì sera nella cornice del Ristorante e del Dehor di “Come in Famiglia” le serate BBQ  prenderanno vita   Lo Chef che si occuperà di confezionare le famose specialità american taste,  un nome è una garanzia, Luca Barbiero.

Con lui iniziamo un percorso sul BBQ che ci accompagnerà per tutta l’estate. Sapori unici, abbinamenti unici, cotture uniche nel vero spirito BBQ. Uniremo la tradizione dell’ospitalità italiana al sapore della più fulgida e vera cucina  Americana    Un modo di vivere il cibo assaporando l’essenza delle cotture in bassa temperatura, con legni aromatici, ingredienti dolci e piccanti, speziati e profumati esotici ed anche erotici. Cerchiamo palati goderecci pronti a lasciarsi sorprendere    Un piccolo antipasto con panini cotti in forno a legna nella tradizione del nostro ristorante “come in famiglia” aprirà le danze al vero e proprio menù composto da  :

 > SPICY CHIKEN WINGS - alette di pollo marinate in spezie e yogurt e servite con salsa barbecue; > PICANHA - picanha di manzo affumicata al legno di melo e impreziosita dalla nostra selezione di spezie;

ed infine il must del BBq ...   > PULLED PORK - Il piatto bbq per eccellenza.   Spalla di maiale cotta per 15 ore a bassa temperatura, sfilacciata a mano e servita accompagnata da gustosa insalata coleslaw  dulcis in fundo ...

> ANANAS E FRUTTI DI BOSCO AFFUMICATI CON  SORBETTO AL MOJITO

frutta fresca aromatizzata con un leggero sentore di  legno di ciliegio,  accompagnata da un sorbetto al Mojito, menta fresca e “puffy” caramello

Prezzo  30,00 euro -  bevande escluse